I membri dell’Accademia Goncourt hanno celebrato l’annuncio del premio 2026 con un pranzo gastronomico da Drouant, il ristorante Art Déco nel 2º arrondissement di Parigi. Il riconoscimento è andato a Philippe Jaenada per *L’Inconnue du quai de Javel*.
Il ristorante ospita la cerimonia del Premio Goncourt dal 1914. Dopo l’annuncio del vincitore in cima alla sua scalinata Ruhlmann, i dieci membri dell’accademia si sono riuniti nel salone riservato per un pranzo creato per l’occasione dallo chef Romain Van Thienen.
Quel giorno il menu è stato servito anche agli altri clienti di Drouant. L’articolo lo descrive come un percorso tra terra e mare, con granchio reale, astice e fagiano tra i piatti più notevoli.
Fonti: Le Figaro.