I prezzi internazionali dello zucchero hanno registrato un calo significativo martedì 3 novembre, guidato dalle aspettative di un'offerta globale più ampia. A New York, il contratto futures per marzo è sceso del 3,83%, chiudendo a 18,33 centesimi per libbra, segnando il livello più basso in cinque settimane. Secondo l'analisi di mercato di Barchart, questa tendenza al ribasso è legata principalmente a un aumento sostanziale della produzione all'interno dell'India.

I dati della Federazione Nazionale delle Cooperative degli Stabilimenti Zuccherifici in India rivelano che la manifattura domestica ha raggiunto 845.000 tonnellate alla fine di ottobre per la stagione corrente. Questo volume rappresenta più di otto volte la quantità registrata nello stesso periodo dell'anno scorso. L'Associazione Indiana dei Produttori di Zucchero e Bioenergia (ISMA) ha confermato lunedì che il raccolto 2026/27 è iniziato secondo programma, con circa 107 stabilimenti già operativi. Inoltre, il paese ha concluso la stagione 2025/26 con scorte residue di 3,6 milioni di tonnellate, garantendo una posizione di offerta confortevole.

Nonostante le prospettive di maggiore disponibilità, le condizioni meteorologiche rimangono un fattore chiave per gli osservatori del mercato. L'India ha registrato volumi di pioggia inferiori del 12,6% alla media durante la stagione dei monsoni da giugno a settembre, rappresentando l'indice più basso in 11 anni.

Anche i futures sul caffè hanno subito pressioni a causa di fattori valutari e di una maggiore disponibilità di prodotti sul mercato internazionale. Il contratto per dicembre a New York è sceso del 2,79%, chiudendo a 2,83 dollari per libbra. Gli analisti di Barchart hanno notato che la svalutazione del real brasiliano ha contribuito a questo movimento negativo, poiché la valuta è scesa di oltre l'1% e si è avvicinata al suo livello più basso in oltre 10 mesi contro il dollaro. Un real più debole tende a stimolare le esportazioni brasiliane consentendo agli esportatori di garantire ricavi più elevati nella valuta locale.

Lo scenario valutario ha guadagnato ulteriore attenzione dopo la vittoria del presidente Luiz Inácio Lula da Silva nelle elezioni presidenziali della scorsa settimana. Il Brasile occupa una posizione prominente nel commercio globale, rappresentando circa il 35% al 40% della produzione mondiale e quasi il 30% delle esportazioni, secondo l'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA). Inoltre, il Vietnam, il più grande produttore mondiale di caffè robusta, ha riferito spedizioni di 114.000 tonnellate a ottobre, un aumento del 61% su base annua. Da gennaio a ottobre 2026, le esportazioni vietnamite hanno totalizzato 1,57 milioni di tonnellate, un aumento dell'18,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Anche i prezzi del cacao sono stati sottoposti a pressioni a causa della maggiore disponibilità globale. Il contratto futures per dicembre a New York ha chiuso in calo dello 0,39% a 5.414 dollari per tonnellata, raggiungendo il minimo di cinque settimane. Barchart ha riferito che le riserve di scambio sono aumentate costantemente dall'inizio dell'anno, raggiungendo 3.702.175 sacchi lunedì, il volume più alto in due anni e mezzo. Questo aumento delle scorte rafforza la percezione di una maggiore disponibilità del prodotto. La svalutazione del real brasiliano sta influenzando anche l'offerta di cacao, potenzialmente incoraggiando gli esportatori brasiliani ad espandere le vendite esterne.

In altre materie prime, i futures sul succo d'arancia per la consegna di gennaio sono aumentati del 2,49% a 1,42 dollari per libbra. Al contrario, i futures sul cotone per la consegna di dicembre sono scesi dello 0,22%, scambiandosi a 77,04 centesimi per libbra. Barchart ha attribuito il movimento dei prezzi del cotone ai dati sul progresso delle colture dell'USDA, che indicavano che il 92% della coltura statunitense aveva baccelli aperti, al di sotto della media quinquennale del 95%, mentre la raccolta ha raggiunto il 63% della superficie contro una media storica del 65%.

Fonti: CNN Brasil.