Previsões indicando um pico do El Niño em novembro intensificaram as preocupações quanto às condições contrastantes de chuva e seca nas principais regiões agrícolas brasileiras. Relatórios de mercado e discussões entre produtores e cooperativas desde maio sugerem que esses padrões climáticos podem complicar as colheitas até a primeira metade de 2027, com efeitos negativos potencialmente durando mais tempo dependendo da cultura específica.

Na região Centro-Sul, chuvas excessivas estão impactando negativamente os grãos de inverno e a cana-de-açúcar. No Paraná, fortes chuvas comprometeram tanto a produtividade quanto a qualidade do grão. De acordo com um relatório do Departamento de Economia Rural (Deral) divulgado em 29 de outubro, a produção total deve atingir 2,84 milhões de toneladas, representando uma queda de 28% em comparação com 2025. As estimativas de trigo ficam em 1,9 milhão de toneladas, uma redução de 34% impulsionada pela diminuição da área e da produtividade, enquanto a chuva durante a colheita também degradou a qualidade para a indústria de panificação. A cevada perdeu sua chance de uma produção recorde apesar de uma área plantada expandida, com projeções caindo para 492.000 toneladas, ou 2% abaixo dos níveis de 2025. Aveia, centeio e triticale também registraram reduções tanto na área quanto na produtividade.

O setor de cana-de-açúcar no Centro-Sul enfrenta desafios semelhantes devido a chuvas prolongadas em junho e julho. Esse excesso de umidade atrasou a maturação da cultura e limitou o acúmulo de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR), um indicador-chave de qualidade. Estimativas de mercado sugerem um atraso na colheita superior a 20%, com as operações de moagem potencialmente se estendendo além da data tradicional de término em novembro, até dezembro ou mesmo janeiro. Aproximadamente 50 milhões de toneladas de cana-de-açúcar podem permanecer não colhidas nesta temporada, o que também poderia afetar o desempenho do ciclo da safra 2027/28, iniciando em março. Em contraste, a região Nordeste enfrenta preocupações com a seca, com a produção estimada em 55 milhões de toneladas em comparação com 56,3 milhões de toneladas na colheita anterior.

Na Amazônia, a indústria de castanhas está lidando com os efeitos de longo prazo do estresse climático. Devido a um ciclo de 12 a 18 meses entre a floração e a frutificação, as condições climáticas atuais influenciam as colheitas futuras. Patricia da Costa, pesquisadora da Embrapa Meio Ambiente, observou que, embora o ciclo da safra de novembro a abril tenha uma perspectiva relativamente favorável, a potencial recorrência de calor intenso e seca representa riscos para os ciclos subsequentes. Dados históricos do IBGE mostram volatilidade na produção ligada a eventos de El Niño; após episódios severos em 2015 e 2016, a produção caiu para cerca de 23.000 toneladas em 2017. Embora a produção tenha se recuperado para aproximadamente 38.000 toneladas em 2022, ela caiu novamente para 26.000 toneladas após a recorrência do fenômeno em 2023 e 2024. As secas também dificultam a logística ao tornar o transporte fluvial difícil.

Por outro lado, as culturas de café no Sudeste e Sul estão se beneficiando do aumento da umidade. Atualizações recentes da World Weather indicam boa disponibilidade de umidade no solo, com chuvas significativas registradas no sul de Minas Gerais e em São Paulo, variando entre 18 e 70 milímetros. A precipitação também atingiu o Cerrado Mineiro, Espírito Santo e Paraná. Embora as previsões prevejam chuva contínua nessas áreas, as atualizações atuais não fornecem estimativas específicas sobre o impacto na produtividade ou qualidade do café.

A perspectiva para a soja permanece mista. Um estudo da Serasa Experian sugere que, se a produtividade espelhar o desempenho visto durante o evento de El Niño de 2023/24, a produção poderia cair 9,7% abaixo de um cenário climático neutro. Essa diferença equivale a 17,6 milhões de toneladas e um impacto potencial de R$ 33 bilhões no Valor Bruto da Produção com base nos preços de outubro de 2026. No entanto, a StoneX elevou sua estimativa de colheita para um recorde de 184,95 milhões de toneladas, um aumento de 0,9% em relação às projeções anteriores, citando o plantio acelerado e condições climáticas favoráveis nas fases iniciais em Mato Grosso. A divergência nas previsões reflete metodologias diferentes, com a Serasa simulando riscos climáticos enquanto a StoneX projeta com base nas condições atuais.

Fontes: CNN Brasil.