Los pronósticos que indican un pico de El Niño en noviembre han aumentado las preocupaciones sobre condiciones contrastantes de lluvia y sequía en las principales regiones agrícolas de Brasil. Los informes del mercado y las discusiones entre productores y cooperativas desde mayo sugieren que estos patrones climáticos podrían complicar las cosechas durante la primera mitad de 2027, con efectos negativos que potencialmente podrían durar más tiempo dependiendo del cultivo específico.

En la región Centro-Sur, las lluvias excesivas están afectando negativamente a los cereales de invierno y a la caña de azúcar. En Paraná, las fuertes lluvias han comprometido tanto la productividad como la calidad del grano. Según un informe del Departamento de Economía Rural (Deral) publicado el 29 de octubre, se proyecta que la producción total alcance los 2,84 millones de toneladas, lo que representa una disminución del 28% en comparación con 2025. Las estimaciones de trigo ascienden a 1,9 millones de toneladas, una caída del 34% impulsada por la reducción de la superficie y el rendimiento, mientras que las lluvias durante la cosecha también han degradado la calidad para la industria panadera. La cebada perdió su oportunidad de lograr una producción récord a pesar de una superficie plantada ampliada, con proyecciones que caen a 492.000 toneladas, o un 2% por debajo de los niveles de 2025. La avena, la centeno y el triticale también registraron reducciones tanto en superficie como en productividad.

El sector de la caña de azúcar en el Centro-Sur enfrenta desafíos similares debido a las lluvias prolongadas en junio y julio. Este exceso de humedad retrasó la maduración del cultivo y limitó la acumulación de Azúcares Totales Recuperables (ATR), un indicador clave de calidad. Las estimaciones del mercado sugieren un retraso en la cosecha superior al 20%, con operaciones de molienda que potencialmente se extenderían desde su fecha tradicional de finalización en noviembre hasta diciembre o incluso enero. Aproximadamente 50 millones de toneladas de caña de azúcar podrían quedar sin cosechar esta temporada, lo que también podría afectar el rendimiento del ciclo de cultivo 2027/28 que comienza en marzo. En contraste, la región Nordeste enfrenta preocupaciones por la sequía, con una producción estimada en 55 millones de toneladas en comparación con los 56,3 millones de toneladas de la cosecha anterior.

En la Amazonía, la industria de las nueces lucha contra los efectos a largo plazo del estrés climático. Debido a un ciclo de 12 a 18 meses entre la floración y la fructificación, las condiciones climáticas actuales influyen en las cosechas futuras. Patricia da Costa, investigadora de Embrapa Ambiente, señaló que si bien el ciclo de cultivo de noviembre a abril tiene una perspectiva relativamente favorable, la posible recurrencia de calor intenso y sequía plantea riesgos para los ciclos posteriores. Los datos históricos del IBGE muestran volatilidad en la producción vinculada a eventos de El Niño; después de episodios severos en 2015 y 2016, la producción cayó a aproximadamente 23.000 toneladas en 2017. Aunque la producción se recuperó a aproximadamente 38.000 toneladas en 2022, volvió a caer a 26.000 toneladas tras la recurrencia del fenómeno en 2023 y 2024. Las sequías también obstaculizan la logística al dificultar el transporte fluvial.

Por el contrario, los cultivos de café en el Sudeste y el Sur se benefician del aumento de la humedad. Actualizaciones recientes de World Weather indican una buena disponibilidad de humedad en el suelo, con precipitaciones significativas registradas en el sur de Minas Gerais y São Paulo, que oscilan entre 18 y 70 milímetros. La precipitación también llegó al Cerrado Mineiro, Espírito Santo y Paraná. Si bien los pronósticos predicen lluvias continuas en estas áreas, las actualizaciones actuales no proporcionan estimaciones específicas sobre el impacto en la productividad o calidad del café.

La perspectiva para la soja sigue siendo mixta. Un estudio de Serasa Experian sugiere que si la productividad refleja el rendimiento observado durante el evento de El Niño de 2023/24, la producción podría caer un 9,7% por debajo de un escenario climático neutral. Esta diferencia equivale a 17,6 millones de toneladas y un impacto potencial de 33 mil millones de reales en el Valor Bruto de la Producción basado en los precios de octubre de 2026. Sin embargo, StoneX ha elevado su estimación de cosecha a un récord de 184,95 millones de toneladas, un aumento del 0,9% respecto a las proyecciones anteriores, citando una siembra acelerada y condiciones climáticas favorables en las etapas tempranas en Mato Grosso. La divergencia en los pronósticos refleja diferentes metodologías, con Serasa simulando riesgos climáticos mientras que StoneX proyecta basándose en las condiciones actuales.

Fuentes: CNN Brasil.