As inscrições para o primeiro Festival Gastronômico de Gurupi, no Tocantins, permanecem abertas até quarta-feira, 4 de novembro. O evento será realizado nos dias 27, 28 e 29 de novembro, no Centro Cultural Mauro Cunha, a partir das 18h, de acordo com a prefeitura.
O festival terá 20 participantes divididos em duas categorias. Serão 15 vagas para pratos salgados e cinco para pratos doces. Os candidatos devem enviar por e-mail os documentos exigidos no edital oficial.
Para participar da competição, os chefs devem incluir pelo menos um ingrediente associado à culinária do Tocantins, como pequi, mandioca, carne-seca, chambari, manga, cupuaçu, buriti, baru, caju, banana-da-terra ou milho.
Os pratos salgados devem pesar entre 150 e 300 gramas e ser vendidos por preços que variem de R$ 15 a R$ 30. Os pratos doces devem pesar entre 100 e 200 gramas e custar entre R$ 12 e R$ 18.
Os três participantes mais bem classificados em cada categoria receberão prêmios. O vencedor do primeiro lugar receberá R$ 6.484, o segundo colocado, R$ 4.863, e o terceiro colocado, R$ 3.242.
Os vencedores serão anunciados em 29 de novembro, às 21h, no palco externo do Centro Cultural Mauro Cunha. Além da competição, os participantes participarão de oficinas, receberão orientação técnica e passarão por treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos, juntamente com atividades voltadas ao aprimoramento de suas receitas inscritas.
Fontes: G1.